Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Pilko tomaatti. Eräänä opintovapaapäivänä testiin pääsi pekonisalaatti, jonka alkuperäistä reseptiä muutin vain serran verran, että vaihdoin pekonin ilmakuivattuun kinkkuun ja lisäsin salaattiin toisen tomaatin
Suikaloi salaatti ja endiivi kulhoon. 2 pihvitomaattia. 1. Kuutioi tomaatit ja fetajuusto. 2. Sekoita ne ja oliivit keskenään ja lado loput ainekset päälle
Kuori punasipuli ja leikkaa se renkaiksi. Puhdista ja viipaloi retiisit ja salaattisipulit. Jaa salaatinlehdet, retiisit, salaattisipulit ja rapusäilyke neljälle lautaselle
1 punasipuli. 1. Puhdista punajuuret ja keitä ne pehmeiksi suolattomassa vedessä, n. 30 minuuttia. 2. Paahda sillä aikaa pinjansiemenet uunissa, grillivastuksen alla tai kuivassa paistinpannussa
